这些个头小巧的水果营养丰富,你都见过吗 [复制链接]

蔓越莓

蔓越莓被称为“北美红宝石”，是北美地区的特色水果，每年的十月到十一月是蔓越莓成熟的季节，北美多地都沉浸在丰收的喜悦中。蔓越莓生长的植株是一种矮藤条，成熟时的果实密密麻麻布满枝条，根本无从下手，后来发现这种水果里面有四个气腔，含有空气，可以浮在水面上，于是果农在收获时节都利用这一特性进行收割，先在蔓越莓农田里灌满水，用专门的打水车击打水面，利用水的冲力使蔓越莓从藤条上脱落下来。这样只要将水面上漂浮着的蔓越莓收集起来就算完工，省时又省力，这个场面也成为北美地区的一道风景线，每年都有游客专门去观看。

蔓越莓颜色通红透亮，非常醒目，口味酸爽，一般作为烘焙材料使用，它的营养也很丰富，含有黄酮类和多酚类等健康营养，且有大量的膳食纤维，具有零胆固醇、零脂肪的特性，被世界人民所喜爱。

蓝莓

蓝莓的原产地也是北美，是一种蓝色的浆果，植株低矮，喜欢气温温凉阳光充足的地区，现在有非常广泛的种植。蓝莓的果实娇小，表皮上有一层白色霜状物，口感酸甜适口，是有名的抗氧化食物。蓝莓被称为水果皇后，营养丰富，里面含有的花青素是一种纯天然的抗衰老成分，是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂。不同品种的蓝莓含量不同，但在水果界里属于高含量的，适量的食用蓝莓对视力有一定保护效果。

蓝莓表层的那些霜状物是可以食用的，不是传言中的农药残留物，就像这种表皮柔软的水果，沾上高浓度的农药肯定会腐烂的，所以买的时候不需要纠结清洗方面的问题了。

树莓

树莓也就是覆盆子，也属于小浆果类的一种，对生长环境没有太高的要求，只要阳光充足就可以生长。树莓的颜色很多，有红黄紫黑等色，其中红色和黄色的口味较甜，黑色的口感比较醇厚，适量的食用对健康很有帮助。树莓含有丰富的维生素，可以延缓衰老，修复受损的皮肤，达到美容养颜的效果。鲜红欲滴的颜色令树莓成为烘焙界的女神，蛋糕上经常会使用树莓作为点缀，丰富蛋糕的颜值。

树莓的果实构造和桑葚相像，有的人分不清，桑葚一般体形偏长，颗粒小，尾部没有花托。树莓的形状是圆形，尾部有花萼支撑，容易松散。

黑莓

黑莓在欧美国家被称作黑宝石，是一种颜色鲜艳亮泽，口感酸甜醇美的浆果，它含有的纤维物质是其他水果的三倍多，对心脏健康有一定的帮助。欧美等地喜欢把黑莓制作成果酱，这样不仅容易储存，味道也得到改良，酸度减小，吃起来更香甜，早餐搭配面包食用方便又营养。

黑莓的果实没有外壳的而保护容易暴露在空气里，积累空气中的污染物质，遇到水也容易造成腐烂发霉，所以也是一种脆弱的水果。

车厘子

车厘子的产地集中在国外，以澳洲和新西兰的品质最佳，我们冬天买的一般是来自智利，是寒冬季节里价位最昂贵的一种。车厘子的品质也分很多种，像是澳洲和新西兰出产的车厘子生长的环境无污染，算是有机水果，这种产量稀少，卖相优良，是不可多得的优质水果。

而智利出产的车厘子产量巨大，一般是供应亚洲市场，为了节约成本都是通过海运的方式运输，时间大约是一个月，这种车厘子就算是保存的再用心，新鲜程度也降低了。

车厘子的个头很大，颜色呈紫红色，果肉娇嫩，口感酸甜，是一种营养丰盛的水果。车厘子里的铁元素含量特别高，经常使用车厘子可以补充身体对铁元素的需求，预防缺铁性贫血，美容养颜，尤其受到女士的欢迎。

车厘子和樱桃容易被混淆，但两者还是有差别的，车厘子就是原产于欧美的，而樱桃是引进后改良的品种，颜色是红黄色居多，个头也明显偏小。